Restauracja Lubań
Restauracja Lubań to wyjątkowe miejsce, które łączy w sobie tradycyjny charakter regionu z nowoczesnym podejściem do kulinariów. Zlokalizowana u stóp góry Wdżar i Lubania, w kompleksie Czorsztyn-Ski, stanowi integralną część Hotelu "Pod Wulkanem". To doskonały punkt na kulinarnej mapie Podhala, który zadowoli zarówno miłośników klasycznych smaków, jak i zwolenników nowatorskich dań.
Unikalne wnętrze restauracji zostało stworzone z drewna i surowego kamienia, co nadaje jej autentyczny, góralski klimat. Wystrój uzupełniają zabytkowe przedmioty, pochodzące od lokalnych mieszkańców, które przywołują barwną historię regionu. Ściany lokalu zdobią opowieści o folklorze, przeplatające się z historią skalnego Podhala. Muzyka w tle dodatkowo podkreśla wyjątkowy charakter tego miejsca, przenosząc gości w świat górskich tradycji.
Restauracja Lubań to nie tylko doskonałe jedzenie, ale także przestrzeń, w której można poczuć ducha regionu. To idealne miejsce na rodzinny obiad, romantyczną kolację czy spotkanie w gronie przyjaciół. Klimatyczna atmosfera, lokalne inspiracje i profesjonalna obsługa sprawiają, że każda wizyta staje się niezapomnianym doświadczeniem.
Menu Restauracji Lubań
Menu Restauracji Lubań to idealne połączenie tradycyjnej kuchni regionalnej z kuchnią fusion. Każde danie jest przygotowywane z dbałością o najdrobniejsze szczegóły, bazując na najwyższej jakości składnikach i świeżych produktach. W karcie znaleźć można zarówno klasyczne potrawy, jak kwaśnicę czy jagnięcinę, jak i bardziej nowoczesne kompozycje smakowe, które zaskakują kreatywnością. Zapraszamy do zapoznania się z menu za pomocą przycisku poniżej!
Miejsce spotkań z prawdziwą kuchnią regionu
Restauracja Lubań to przestrzeń, w której lokalna społeczność czuje się jak w domu. Mieszkańcy chętnie wracają tu na ulubione dania – przyrządzane z regionalnych produktów, według receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Na talerzach królują m.in. sery z pobliskich bacówek, sezonowe warzywa, świeże zioła i mięsa od lokalnych dostawców. Goście cenią sobie nie tylko smaki, ale i atmosferę miejsca, które pielęgnuje wartości związane z dziedzictwem kulinarnym Podhala.
Czego warto spróbować w Restauracji Lubań?
Nasze menu kryje wiele kulinarnych perełek, ale są dania, które szczególnie podbiły serca gości:
- pieczony pstrąg z pudrem orzechowym,
- moskol z masłem czosnkowym,
- schab z tradycyjny z ziemniakami i kapustą zasmażaną,
- żurek regionalny,
- szarlotka z jabłek z lokalnych sadów.
Nasza karta dań została stworzona tak, by trafiać zarówno w gusta młodszych smakoszy, jak i osób ceniących klasykę. Każde z tych dań to efekt współpracy z lokalnymi dostawcami i kucharskiej pasji, która nie idzie na kompromisy – bo smak zaczyna się od szacunku do miejsca i tradycji.
Dla podróżnych zakochanych w polskiej gościnności
Dla turystów odwiedzających Czorsztyn-Ski Restauracja Lubań stanowi kulinarne odkrycie na trasie przez Pieniny i Gorce. To miejsce, w którym można poczuć, jak smakuje prawdziwa Polska – pachnąca czosnkiem niedźwiedzim, kwaśna od kapusty kiszonej i pełna głębi dzięki długo gotowanym wywarom. Każdy kęs to historia regionu, zamknięta w daniu przygotowanym z szacunkiem dla tradycji i umiłowaniem do lokalnych składników.
Kulinarna podróż z widokiem na góry
Wizyta w Restauracji Lubań to nie tylko uczta dla podniebienia, ale również doświadczenie zmysłowe – z widokiem na górskie zbocza, zapachem palonego drewna z kominka i ciepłem, jakie daje naturalna gościnność. To idealna sceneria do celebracji codziennych chwil – możesz tu zorganizować na przykład chrzest, komunię lub przyjęcie urodzinowe. W przytulnym wnętrzu można na chwilę zwolnić i poczuć, że czas płynie wolniej – tak jak dawniej, przy wspólnym stole.
Autentyczność na pierwszym miejscu
To, co wyróżnia Restaurację Lubań, to prawdziwość smaków i szacunek do produktu. Dania nie są przekombinowane – bazują na prostych, ale pełnych charakteru składnikach. Sezonowość gra tu pierwsze skrzypce: jesienią królują dania z leśnych grzybów, zimą zupy rozgrzewające duszę, a latem – świeże ryby i chłodniki z lokalnych warzyw. Wszystko to w otoczeniu wystroju, który nie udaje folkloru, lecz opowiada jego historię w autentyczny, nienachalny sposób.
Odkryj smaki regionu w Restauracji Lubań
Jeśli szukasz miejsca, które oddaje klimat Podhala nie tylko wystrojem, ale przede wszystkim smakiem i gościnnością, Restauracja Lubań będzie idealnym wyborem. Zapraszamy do odwiedzin – niezależnie od tego, czy planujesz szybki lunch, rodzinny obiad czy wyjątkową kolację. Zarezerwuj stolik już dziś i przekonaj się, jak smakują góry!
